نقدم لكِ عزيزتى اليوم طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس والبسلة والكريمة.

المقادير:

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.

¼ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

بصلة متوسطة مفرومة.

2 كوب كريمة طبخ.

½ 1 كوب بازلاء (بسلة).

½ كوب جبن شيدر مبشور.

¼ كوب بارميزان مبشور.

2 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت.

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي البسلة وقلبي لمدة 4 دقائق.

أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبيه حتى يتغير لونه.

على نار متوسطة سخني الكريمة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم، وقلبي حتى يذوب الجبن.

في صينية مدهونة بالزبد ضعي البطاطس وخليط الدجاج وقلبي.

صبي الكريمة فوق البطاطس والدجاج، ثم غطي الصينية بفويل.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أزيلي الفويل، ثم رشي البارميزان على الوجه، ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يذوب الجبن.