المقادير:

2 كوب (300 جم) سميد.

كوب (225 جم) سكر.

¾ كوب (180 مل) حليب.

½ كوب (150 جم) زبد أو سمن، في درجة حرارة الغرفة.

½ كوب (110 جم) لوز محمص ومقشر.

ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.

½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا.

كوب (240 مل) قِطر، أو شربات.

 

الطريقة:

في وعاء كبير، ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر والفانيليا، وقلبي جيدًا.

أضيفي الزبد والحليب، واعجني بيديكِ، حتى تتكون عجينة رملية طرية.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم ضعي العجينة، وافرديها واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى في الصينية.

قطعي العجينة إلى مكعبات، ثم ضعي في كل مكعب حبة لوز.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

اسقيها بالشربات فور خروجها من الفرن، ثم اتركيها تبرد.