المقادير:

2 حبة بطاطس

3 حبة جزر

1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح

1 كوب كبير مايونيز

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة سكر أبيض

الخطوات

1- نحضر حبات البطاطس ،ونقوم بغسلها بالماء الجاري ، ثم نقشرها ونقطعها لمكعبات صغيرة الحجم

2- نحضر وعاء نضع فيه مكعبات البطاطس ونغطيها بالماء ونضيف ملعقة صغيرة ملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج

3- نخرج مكعبات البطاطس من ماء السلق ، ونتركها في مصفاة حتى تبرد

4- نحضر حبات الجزر ونقوم بغسلها بالماء الجاري وبعد ذلك نبشرها ونقطعها لمكعبات صغيرة

5- نحضر وعاء نضع فيه مكعبات الجزر ونغطيها بالماء ،ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج

6- نرفع مكعبات الجزر من ماء السلق ونتركها في مصفاة حتى تبرد

7- نحضر المايونيز ونتبله بالملح والكمون والسكر ، ونقلب حتى تتجانس وتختلط كل المكونات

8- نحضر وعاء كبير لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز ، نضع مكعبات البطاطس و مكعبات الجزر و خليط المايونيز ونقلب برفق حتى تتجانس كل المكونات

9- الآن سلطة البطاطس بالمايونيز جاهزة للتقديم