مقادير الحلاوة الطحينية

2 كوب كبيرة من السكر الباودر الأبيض

2 كوب من لبن بـودرة

ملعقه صغيرة من الفانيلا

سوداني محمص او مكسرات للتزيين حسب الرغبه

2 كوب من السمسم المحمص

كوب من الطحين

كوب من زيت

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم

قومي بتحميص السمسم

ثم ضعي سمسم في وعاء خلاط واطحنيه جيداً

ثم يضاف الملح و الدقيق و كوب الزيت تدريجياً واستمري في التقّليب و العجن حتى تحصلي على قوام كثيف

يتم التحضير إناء اخر وأخلطي فيه سكر بودرة و اللبن البودر و الفانيليا حتي يذوب السكر و الحليب

ثم تضاف خليط السكر واللبن الى وعاء الخلاط و اخلطي جميع المكونات معاً

وبعد ان نخلط ، التحضير علبة من البلاستيك ضعي فيها مكسرات التي تفضليها او السوداني المحمص

و افردي الخليط الحلاوه و غطيه

ثم قومي بوضع قالب الحلاوه في ثلاجه لمده يومين

وبعدها قومي بتقطيعها و تقدم و بذلك تصبح اسهل طريقة صنع الحلاوة الطحينية بالسمسم جاهزه و بالهناء والشفاء