مقادير بودينغ الخبز
ثلاث أكواب من مكعبات خبز التوست أو البريوش أو الفرنسي أو الصامولي.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة بودرة الكاسترد.
نصف كوب سكر أبيض.
كوب ونصف من الحليب السائل.
ربع كوب سكر بني.
جوز البيكان.
قطعة زبدة.
للتزيين

فواكه حسب الرغبة.
صوص كراميل.
طريقة عمل بودينغ الخبز
نحضر قالب قابل للدخول إلى الفرن، ثم ندهنها بقطعة من الزبدة.
نضع مكعبات الخبز في القالب، ثم نفردها كطبقة.
نخلط البيض مع الحليب السائل والسكر الأبيض وبودرة الكاسترد والفانيليا والقرفة ثم نضيفهم فوق مكعبات الخبز.
نزين الوجه بالسكر البني ورشة قرفة وجوز البيكان.
ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 حتى تتحمر من الأسفل، ثم تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تحمر.
بعد أن تخرج من الفرن نضيف حبات الفاكهة وصوص الكراميل، ثم نقدمها.