المكوّنات
بيض

3

سكر

ملعقتان كبيرتان

لبن زبادي

علبة

زيت نباتي

نصف كوب

دقيق

كوب

حليب بودرة

3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر

ملعقة كبيرة

جبن عكاوي

مبشور - نصف كوب

جبن موزاريلا

مبشور - نصف كوب

جبن كريم

نصف كوب

سمسم

ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر، اللبن الزبادي، الزيت النباتي ونخفق جيدًا.

2
نضيف الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، ونخلط حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.

3
نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.

4
في وعاء، نخلط جبن الموزاريلا، جبن العكاوي وجبن الكريم.

5
نفرد القسم لأول من العجينة في صينية فرن ثمّ نوزّع خليط الجبن.

6
نفرد القسم المتبقية من العجينة ثمّ نوزّع حبة البركة على الوجه.

7
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الفطيرة.

8
نقدّم فطيرة الأجبان الثلاثة على السفرة ساخنة.