المقادير:

4 قطع صدور دجاج مخلية

1 كوب زيت زيتون

1 ليمونة معصورة

2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/3 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

في بولة كبيرة الحجم اخفقي الزيت و الليمون و الثوم و الملح و الفلفل و البابريكا و قلبي جيدا لمدة 30 ثانية.

ضعي صدور الدجاج في مزيج زيت الزيتون و التوابل و قلبي جيدا حتى تتبل الصدور جيدا ثم ضغطيها و ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليها القليل من الزيت.

ضعي قطع الدجاج على الجريل و قلبيها حتى الشواء ثم ضعيها في أطباق التقديم.

قدمي صدور الدجاج المشوية بالليمون و البابريكا ساخنة مع الأرز و السلطة.